Votre traiteur SAVEURS TRADITION à Joigny, réalise vos repas de banquet qui accompagneront vos mariages, communions, anniversaires ou encore départ en retraite mais aussi tous vos événements associatifs dans l’Yonne (89) de Sens à Auxerre.

Vous recevez de 20 à 400 convives. Vous cherchez un cuisinier expérimenté et souhaitez offrir un spectacle gustatif à vos convives. SAVEURS TRADITION vous propose la préparation de votre repas à base de produits frais de qualité.

Votre traiteur réalise devant vos yeux de magnifiques poêlées savoureuses et colorées. Il assure le spectacle avec des gestes professionnels précis en salle ou en extérieur. Il intervient pour les collectivités, les associations et les particuliers du département en proposant la préparation de poêlées champêtres dont vous trouverez la liste plus détaillée ci-dessous :

• Paëlla Royale avec son pilon de poulet, langoustine, saumon, lapin, etc…
• Choucroute Alsacienne avec sa palette ½ sel, poitrine fumée, saucisse de Francfort, saucisson à l’ail ...
• Jambon à la chablisienne avec sa crème et ses champignons.
• Couscous Royale avec son collier d’agneau, merguez, poulet et brochette de bœuf
• Choucroute de la Mer avec son cabillaud, saumon, langoustine et gambas. Pour un mariage ou une communion,
• Cassoulet Toulousain avec son manchon de canard confit, échine de porc, saucisson et poitrine ½ sel.
• Joue de Bœuf à la bourguignonne
• Tajine d’agneau et ses petits légumes
• Chili Con Carne
• Cuisse de canard braisé au ratafia de Bourgogne
• Coq au vin et sa garniture Grand-Mère
• Poulet Basquaise
• Sauté de Porc à la provençale
• Tajine de volaille

Les recettes de tous ses plats et leurs accompagnements sont susceptibles d’être modifiées selon vos désirs en accord avec le chef.

Les petits pains réalisés par un artisan boulanger sont compris avec le repas. Il est également possible de fournir la vaisselle. Les boissons restent à votre charge.

Pour vos banquets, vos repas de mariage et de communion, anniversaires ou encore départ en retraite et tous vos événements associatifs dans l’Yonne (89) de Sens à Auxerre, contactez votre traiteur SAVEURS TRADITION en composant le 03.86.91.73.37 ou le 07.68.15.99.37 ou en envoyant un mail à saveurstradition.89@gmail.com